منتديات يورانيوس
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدنا.... شــكـــرا
منتديات يورانيوس
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدنا.... شــكـــرا
منتديات يورانيوس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  تعرفوا على اتيكيت وفن وضع الشوكة والسكينة على مائدة الطعام!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وفاء
v i p
v i p
وفاء



 تعرفوا على اتيكيت وفن وضع الشوكة والسكينة على مائدة الطعام! Empty
مُساهمةموضوع: تعرفوا على اتيكيت وفن وضع الشوكة والسكينة على مائدة الطعام!    تعرفوا على اتيكيت وفن وضع الشوكة والسكينة على مائدة الطعام! Emptyالأربعاء ديسمبر 05, 2012 11:40 am

تهتم
بعض ربات المنازل باتيكيت مائدة السفرة رغم ان البعض الاخر لا يبالي لذلك
ولا يعطي اهتمام كبير لهذا الامر، اذ ان الحرص على ظهور طاولة الطعام بشكل
جميل ولائق كثيرا ما يؤدي إلى الإحساس بالقلق ومحاولة جمع كل ما هو لامع
وغال فوق طاولة طعام واحدة، الأمر الذي يؤدي إلى حدوث نوع من الازدحام
والتكدس بلا داع.


فمن المفروض أن تفرش طاولة الطعام بذكاء:





 تعرفوا على اتيكيت وفن وضع الشوكة والسكينة على مائدة الطعام! Dekor210

الموائد الكاملة يجب ان تضم شوكتين
على اليسار وليس واحدة

- ان تكون لكل قطعة وظيفة ومثلما نحرص على ألا تكون هناك قطع ناقصة يجب ألا تزيد القطع أيضا عن المطلوب على طاولة الطعام.

- قليل من الإكسسوار والاهتمام
يعطي العشاء أو الغذاء نوعا من الدفء والرومانسية و يضفي على جو مائدة
الطعام شكلا مميزا لأن العلاقة بين أنواع الطعام وأشكاله وطبيعة ترتيب
الطاولة لها دور كبير في احتفاظ طاولة الطعام بتوازنها.


- خبراء الإتيكيت يقولون إن الموائد الكاملة يجب أن تضم شوكتين على اليسار واحدة كبيرة والأخرى صغيرة.

- سكينين على اليمين واحدة منها للأسماك إذا تضمنتها قائمة الطعام والأخرى للحوم ومعهما ملعقة كبيرة.

- بالنسبة لوضع الأطباق
فالقواعد تقول انه يوضع في البداية الطبق الأكبر للوجبة الرئيسية و يكون
مسطح وفوقه طبق اصغر للسلطات والمأكولات الباردة وداخله طبق اصغر ثالث
للحساء، وللزينة واللمسة الفنية الرفيعة يوضع تحت كل هذه الأطباق طبق فضي
ليتمكن بعد ذلك إكمال اللوحة باختيار ملاحات للملح والفلفل من الفضيات أيضا
إضافة إلى شمعدان فضي لجو رومانسي في الأمسيات.


- ويضيف المتخصصون في فنون
موائد الطعام أن هناك لمحة أخرى دافئة تجعل لطاولة الطعام رونقا خاصا وهى
وضع زجاجتين من الكريستال بإحداهما بعض الخل والأخرى بعض الزيت.


 تعرفوا على اتيكيت وفن وضع الشوكة والسكينة على مائدة الطعام! Dekor2

سكينان على اليمين هذا الفن والاتيكيت
الصحيح!

- وما اجمل أن تضيف سيدة المنزل إلى ذلك حلية فضية خاصة على طاولة الطعام لتحمل ورقة مكتوب عليها اسم كل مدعو.

- وهناك بعض الأشياء الهامة
الأخرى و التي ينصح خبراء الإتيكيت بعدم نسيانها، فالزبد مثلا مقدمة لها
طابع خاص في قائمة الطعام وسيكون رائعا إذا وضع على طاولة الطعام بداخل
إناء فضي ذي غطاء على شكل جرس صغير.


- أما بالنسبة للألوان فيقول
الخبراء انه إذا كان إعداد طاولة الطعام للإفطار فالاهتمام يكون بالألوان
المبهجة المرحة التي تجعل بداية اليوم ذات طبيعة ربيعية متفائلة، أما
الألوان لعشاء الأمسيات والرومانسية فيفضل لها الألوان الداكنة كالأزرق أو
القرمزي إضافة إلى الشموع والورود بنفس اللون وتلك الطاولة هي نفسها التي
اختارها المتخصصون لدعوات الأعياد.


- يبقى في فن ترتيب الطاولة
ترتيب المقاعد و أماكن جلوس الضيوف وهنا يكون الأمر بيد صاحبة الدعوة و
التي تعرف وحدها أهمية كل مدعو وتستطيع بدون إحراج أن تختار له المكان
القريب وبجوار الشخصيات التي تناسب مستواه وطبيعة شخصيته أيضا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تعرفوا على اتيكيت وفن وضع الشوكة والسكينة على مائدة الطعام!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تعرفوا على "رجل الثلج" الأكثر تحملا للبرد في العالم
» الطفل ومشاكل تناول الطعام
» زيت الطعام يسير اول رحلة طيران
»  ديكور غرفة الطعام من وحي الطبيعة
» دراسة: تناول الطعام في طبق أحمر يساعد على خفض الوزن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات يورانيوس :: مـنــتــديـــات الـطـبـخ و الــحــلــويـــات :: المطبخ العربي-
انتقل الى: